ИИ може да преобърне доставките на храна

Бумът на доставките на храна по време на пандемията помогна на много ресторанти да оцелеят, но оплакванията на собствениците от платформите са също толкова често срещани — високите комисиони, необходимостта да купуват реклами и да популяризират обявите си, както и преградата, която приложенията на трети страни създават между хората, приготвящи храната, и тези, които я консумират. Платформи като DoorDash задържат по-голямата част от данните от ресторантите, като обикновено споделят само първото име на клиента, първата буква на фамилията му и какво е поръчал. Тези данни са ценни за ресторантите: един бизнес би могъл да използва пряката информация за контакт, за да изпраща отстъпки или известия на клиентите, да разработва програми за лоялност или да предлага обслужване на клиенти, ако има проблеми с доставената храна. Вместо това приложенията за доставки запазват тази информация. Това доведе и до съдебен спор: закон на Ню Йорк се опита да задължи платформите на трети страни да споделят информация за клиентите с ресторантите при поискване, но беше отменен от съдия. Джаяраман, ресторантьорът, казва, че не получава „абсолютно нищо“ от DoorDash, що се отнася до данните за клиентите; с Bites той може да се свързва директно с клиентите, тъй като поръчките (и информацията за контакт с клиентите) пристигат директно при него.